Почти два месяца как я живу и работаю в Англии. Потихоньку налаживаю быт. Обнаружил польские продовольственные магазины в доступной близости от моей квартиры и два магазина русских продовольственных товаров недалеко от университета в северной части Гайд-парка.

Смешно сказать: соскучился по солёным бочковым огурцам! Купил их и в польском, и в русском магазинах. По цене и по вкусу засолки примерно одинаковые.

А сегодня и вообще открытие совершил. Нашёл в английском супермаркете… сгущённое молоко. «Sweetened Condensed Milk» называется. И как они его позиционируют? Как «perfect for home baking». Это, конечно, верно. Я помню как на праздники в советские годы мама пекла торт «Наполеон», а я в это время сидел на стуле и в течение получаса вилкой, разминая всё, превращал в одну тягучую массу сливочное масло и сгущёнку — это был крем для «Наполеона».

Советский Союз был страной хронического дефицита товаров. И очень многие товары приходилось «доставать». Мои родители «доставали» растворимый кофе — кофе в зёрнах или молотый кофе в СССР не водился. По крайней мере я не помню наличие такого в магазинах. Желудёвый кофе или кофе под названием «Ячменный колос» я в продаже помню. У нас в доме почти всегда была баночка растворимого кофе. А вот если у вас есть растворимый кофе, то всегда можно было утром на завтрак не чай попить, а кофе со сгущёнкой, если надо было быстро позавтракать. Вот этот вкус растворимого кофе со сгущёнкой с детства и остался у меня в памяти.

Здесь в Англии много разных кофеен. И в универе есть много мест, где тебе сварят вполне приличный и ароматный кофе. Да и у нас в комнате только что поставили кофемашину — заливайся себе на здоровье кофеем с молоком или кофеем без молока.

А в своей квартире, если хотелось, я растворимый кофе разбавлял питьевым молоком. И никакой радости. Не тот вкус!

И вот я купил себе сгущёнку: насыпал в чашку две ложки растворимого кофе, залил кипятком, а затем добавил туда по вкусу сгущёнки ровно столько — сколько хотел. И вот он: вкус детства! Растворимый кофе со сгущёнкой…

А жизнь-то налаживается!